レシピブログ
胡瓜がシーズンになってきました。 マーケットで小さめの胡瓜の袋詰めが売られていたのでピクルスに。 私は、よく、薄くスライスしてスモークサーモンと一緒にサンドイッチの具にしたりします。 でも、そのまま食べるのが一番好き。 小さな胡瓜のピクルス 材料 胡瓜(小さいの) 10本 ☆ビネガー 250ml 水 200ml 白ワイン 50ml 蜂蜜 4・・......
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温めてご飯にのせれば、名店こだわりの一杯が完成。
感じて欲しい鮮度と旨味。紅ずわいがに。
旬をそのまま、新感覚フローズンデザート。