サーモンのチキン南蛮風。レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

宮崎県の郷土料理にチキン南蛮があります。溶き卵にくぐらせて揚げた鶏肉を甘酢ダレに漬け、タルタルソースをかけて食べる料理です。今回は生のサーモンでこのチキン南蛮風に。溶き卵の行程を省略して片栗粉をまぶしたサーモンを揚げ焼きにしました。もちろん、溶き卵にくぐらせて揚げ焼きにしても大丈夫。それはお好みで。サーモンのチキン南蛮風材料　サーモン（生）　　2切れ ......