バターミルクのスコーン。レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

日本ではあまり馴染みのないバターミルクですが、こちらでは普通にスーパーに並んでいます。味は少し酸味がありトロッとしていてます。そのまま飲むよりは、パンケーキやソーダーブレッド、スコーンなど料理に使われるのが一般的。ふんわり仕上がる特徴があるのです。いつもと同じく全粒粉を混ぜて、今回はこのバターミルクでスコーンを焼いてみました。そして焼き上がりはと言いますと、冷めてもふん......