イカのヤムサラダ。 レシピあり

イカのヤムサラダ。
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    おいしそう！

タイ料理の甘酸っぱ辛いイカのサラダ、ヤムプラームックです。 ヤムは『和える』、プラームック は『イカ』の意味。 ハーブが揃わない場合はある物だけで構いませんが、 やはりアジアのハーブいっぱいが美味しいサラダです。 材料 　イカ（今回は小さめの甲イカ）　　6杯 　人参、紫玉葱、きゅうり、苦瓜、ミニトマト　　適宜 　レモングラス　　1本 　コリアンダー、ベトナミーズミント　・・......

きー。さん

きー。さん

北海道出身。現在はオーストラリア、シドニーでゆるく料理関係の仕事をしています。お肉は少しだけ。野菜中心の食生活ですが、食べるの大好き。ちょっとだけヘルシーなご飯やお菓子、パンを毎日作っています。