レシピブログ
こっちのアジア食材店に行くとよく売っている冷凍のフィッシュボール。 魚のすり身を丸めたカマボコみたいなもので、 ヌードルやスープの具なんかに使われています。 ちょうど、仕事先からタラの半端な切身を頂いたので自分で作りました。 作ったと言っても材料をフードプロセッサーに入れてスイッチを押すだけなんですけどね。 フィッシュボール 材料 タラ 265g 卵白 1個分 ......
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