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生クリームやチーズが余っていると大抵キッシュを焼きます。 普段は卵1個に対して生クリーム50ml、牛乳50mlの半々で作っていますが、 今回は生クリームを100mlにしています。 生地はいつものバター不要、全粒粉のタルト生地使用、具はビートルート。 キッシュは作る時に多めに作って冷凍しておくと急な時など便利です。 食べる時はオーブンで再び温めて。 材料 18cm丸型1台と10......
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