サーモンの味噌ヨーグルト漬け。 レシピあり

サーモンの味噌ヨーグルト漬け。
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    おいしそう！

今、夢中になっている万能調味料の塩麹 。 先日、3色ちゃんから塩麹に代わって、 味噌＋ヨーグルトの万能調味料の話しを聞きました。 サーモンを1匹買ってきたので早速2切れを味噌ヨーグルトに漬けて焼いてみました。 これ、塩麹に漬けたサーモンと同様においしい。 献立の都合で2日間漬けて焼きましたが、 塩辛くなく、いい感じの味に。 でも、漬けるのは一晩〜1日でいいと思います。 ヨーグ......

きー。さん

きー。さん

北海道出身。現在はオーストラリア、シドニーでゆるく料理関係の仕事をしています。お肉は少しだけ。野菜中心の食生活ですが、食べるの大好き。ちょっとだけヘルシーなご飯やお菓子、パンを毎日作っています。