アジアン魚団子。

使ったお魚はイワシです。アジアのハーブを使って焼いたお魚ハンバーグのミニサイズ。あまり満足いかなかったので再度挑戦。アジアン魚団子材料イワシ生姜にんにく紫蘇タイバジルベトナミーズミントコリアンダーフィッシュソース酒片栗粉粉末黒胡椒 ++関連レシピフィッシュボール。タイ風さつま揚げ。・・・ ...

北海道出身。現在はオーストラリア、シドニーでゆるく料理関係の仕事をしています。お肉は少しだけ。野菜中心の食生活ですが、食べるの大好き。ちょっとだけヘルシーなご飯やお菓子、パンを毎日作っています。

きー。さん