凍り豆腐の玉子とじ。 レシピあり

凍り豆腐の玉子とじ。
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    おいしそう！

中途半端に余った豆腐は冷凍しています。 解凍して高野豆腐みたいになったものを出汁で煮て卵でとじてできあがり。 我が家はいつも丼で。 好みで七味をかけてね。 この丼、ご飯の上に海苔をのせるのが案外ポイントかもしれません。 凍り豆腐の玉子とじ 材料 凍り豆腐 解凍して水気を絞って150g 玉ねぎ 1/2個 ☆水 200ml 椎茸パウダー 大さじ1弱 醤......

きー。さん

きー。さん

北海道出身。現在はオーストラリア、シドニーでゆるく料理関係の仕事をしています。お肉は少しだけ。野菜中心の食生活ですが、食べるの大好き。ちょっとだけヘルシーなご飯やお菓子、パンを毎日作っています。