マグロのガーリックステーキ丼。

マグロのガーリックステーキ丼。
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

マグロを焼いて作り置きしてある照り焼きソースを絡めるだけです。
照り焼きソースにはにんにくのすりおろしを入れて。

★材料

  • マグロ、 塩、胡椒、小麦粉

    　　適宜

  • ★万能調味料、照り焼きソース　

    　　適宜

  • ★にんにくのすりおろし

    　　適宜

  • 刻み海苔、大根おろし、ネギ

    　　好みで

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    マグロは食べやすい大きさに切る。
    マグロに塩、胡椒をして小麦粉をたたく。

  2. 2.

    油を少し多めに熱したフライパンで焼く。
    余分な油を拭き取り、☆を加える。
    時々返しながら強火で少し煮詰める。

★ワンポイントアドバイス

マグロは煮詰める段階で完全に火が通るように焼くといいです。

きー。さん

きー。さん

北海道出身。現在はオーストラリア、シドニーでゆるく料理関係の仕事をしています。お肉は少しだけ。野菜中心の食生活ですが、食べるの大好き。ちょっとだけヘルシーなご飯やお菓子、パンを毎日作っています。