レシピブログ
本日のレシピ:キューバン・サンドイッチ"キューバン・サンドイッチ"はかつてキューバの労働者向けに現地のカフェが提供し、のちにキューバ移民とともにアメリカ南部に伝わったサンドイッチの一種です。基本はハム、ローストポーク、チーズ、ピクルス、マスタードなどで、これをちょっと重しをかけながら焼きあげます。アメリカでは”正統派”のキューバ・サンドイッチの作り方については諸説あるのですが、共通しているのは「美......
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