オーストラリアでのお魚の食べ方は、フライが好まれるようです イギリスの食文化を受けた 「フィッシュ & チップス」も定番メニュー 今日は、冷凍のイカを使用してちょっと和風に磯辺揚げにしてみました 青海苔の香りも良く 思わず、味噌汁とご飯とともに頂きました 彩を考えて紫蘇と赤ピーマンも加えてみました 材料 冷凍イカ 100g 青海苔 ......
-
-
日本と季節が逆なオーストラリアで家庭菜園をしています。自宅で栽培した野菜、オーストラリアの野菜を使って料理を楽しんでいます。時には家庭菜園の話も紹介しています。