ケールで作るヘルシーな混ぜご飯

ケールで作るヘルシーな混ぜご飯
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

朝食をヘルシーにしっかり食べれる自分のお気に入りのレシピ

★材料

(2人分)

  • ケール

    1束

  • 桜海老

    100ｇ

  • ごま

    100ｇ

  • ごま油

    大匙2

  • みそ

    20ｇ

  • めんつゆ

    大匙2

  • 塩

    少々

  • 卵

    1個

  • ごはん　

    1膳

  • 三つ葉

    3本

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ケールの葉の部分をよく洗い、みじん切りに水気を切る。

  2. 2.

    オーブントレーに1のケールを並べ、ごま油を上からかけてオーブンでパリパリに焼く。

  3. 3.

    お鍋に2のケールを加えて、桜海老、調味料を加えて汁がなくなるまで煮詰める。

  4. 4.

    ごまを加える。

  5. 5.

    炊きたてのご飯に4のふりかけを混ぜる

  6. 6.

    5に金糸卵と三つ葉のおひたしを加えて出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

ごま油と桜海老を使用することで風味が良くなります。

★よろこばレシピ エピソード

自分で満足

CatherineSさん

CatherineSさん

日本と季節が逆なオーストラリアで家庭菜園をしています。自宅で栽培した野菜、オーストラリアの野菜を使って料理を楽しんでいます。時には家庭菜園の話も紹介しています。