海老とゴーヤの白和え

海老とゴーヤの白和え
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

オーストラリアでもダイエット、ヘルシー嗜好として
周知の豆腐
ほっこり体に優しい一品

★材料

(2人分)

  • 絹ごし豆腐

    １丁

  • 海老

    ５個

  • ゴーヤ

    １本

  • にんにく

    ２片

  • オリーブオイル

    大匙1

  • フィッシュソース

    大匙1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    熱したフライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを炒める

  2. 2.

    1に海老とゴーヤを炒め、海老に色が付いてきたら豆腐を加えて炒める

  3. 3.

    フィッシュソースを加えてできあがり

★ワンポイントアドバイス

にんにくを使用しているので、その他の調味料は控えめでも美味しくいただけます

★よろこばレシピ エピソード

白和えがこんなに応用が利くものだと、自分自身で実感した一品

CatherineSさん

CatherineSさん

日本と季節が逆なオーストラリアで家庭菜園をしています。自宅で栽培した野菜、オーストラリアの野菜を使って料理を楽しんでいます。時には家庭菜園の話も紹介しています。