朝からたっぷり野菜　具たくさんのお味噌汁

朝からたっぷり野菜　具たくさんのお味噌汁
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

朝からたっぷり野菜が取れる一品

★材料

(2人分)

  • 人参　　　　

    3切れ

  • かぼちゃ

    3切れ

  • ブロッコリーの茎

    3切れ

  • 青菜　　

    1本

  • 玉ねぎ

    半分

  • 揚げ　

    1／4個

  • 味噌　

    大匙1

  • 出しの素

    小匙2

  • 水

    1カップ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    サイコロ状に切った人参、かぼちゃ、ブロッコリーの茎を煮る

  2. 2.

    柔らかくなったら、玉ねぎ、青菜を加え、出汁を加え味噌で味付け

  3. 3.

    揚げを加えてできあがり

★ワンポイントアドバイス

お好みのお野菜でアレンジしてください

★よろこばレシピ エピソード

味噌汁でこんなに野菜が取れるんだね

CatherineSさん

CatherineSさん

日本と季節が逆なオーストラリアで家庭菜園をしています。自宅で栽培した野菜、オーストラリアの野菜を使って料理を楽しんでいます。時には家庭菜園の話も紹介しています。