我が家で育てているエンダイブが大量に収穫できたので、サンドイッチ用にアレンジしてみました
★材料
(5人以上分)
エンダイブ
大きなボールに一つ
サンドライツナ
150g
ごま油
大匙1
マーガリン
小匙1
パン
数個
★作り方
(5~15分)
1.
エンダイブは良く洗い、食べやすい大きさにカットする
2.
お鍋にごま油を引き、エンダイブとツナを炒める
3.
冷めたら、マーガリンを塗ったパンに挟んでできあがり
どの味のツナでも応用できます
サンドイッチの具にもなるんだね。