薔薇のオムライス　～卵焼きの薔薇～

薔薇のオムライス　～卵焼きの薔薇～
  1. 12
    おいしそう！

料理紹介

いつものオムライスに、卵焼きの薔薇を添えてちょっとおしゃれにしてみました。

★材料

(2人分)

  • 卵

    ２個

  • *鶏肉(もも)

    50ｇ

  • *玉ねぎ

    1/2個

  • *人参

    1/2個

  • トマトケチャップ

    お好み

  • 塩

    少々

  • サラダ油

    大匙１

  • ご飯

    一合

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    フライパンで丸い薄焼きの卵焼きをつくり冷ましておく。

  2. 2.

    *の材料をみじん切りにし、熱したフライパンにサラダ油を引き、炒める。

  3. 3.

    鶏肉が炒まったら、ご飯を加え、塩、コショウを振り、トマトケチャップを加えて混ぜ合わせる。

  4. 4.

    1の卵焼きを縦長に切り、端からくるくると巻き上げ、薔薇をつくる。

  5. 5.

    オムライスの上に4を飾り出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

卵焼きは薄く焼くこと。

卵焼きの薔薇は、箸を使い巻き上げていき、オムライスのご飯の上で最終の形を作っていくのが簡単です。

★よろこばレシピ エピソード

卵焼きでお花を作りオムライスの上に飾って出したら、可愛いと喜んでもらえました。

CatherineSさん

CatherineSさん

日本と季節が逆なオーストラリアで家庭菜園をしています。自宅で栽培した野菜、オーストラリアの野菜を使って料理を楽しんでいます。時には家庭菜園の話も紹介しています。