ポテトサラダのリメイク、海老入りコロッケ 

よろこば

ポテトサラダのリメイク、海老入りコロッケ
  1. 4
    おいしそう!

料理紹介

残ってしまったポテトサラダのリメイク!
海老を加え、コロッケにしてみました♪
マヨネーズ味で美味しく♪

★材料

(2人分)

  • 残ったポテトサラダ

    250G

  • 冷凍海老

    お好み

  • パン粉

    適量

  • サラダ油

    適量

  • ブロッコリー

    2房

  • トマト

    2個

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    残ったポテトサラダに茹でた海老を加えます

  2. 2.

    丸いかたちにして、上にも海老をのせて飾りをつけます。

  3. 3.

    2にパン粉をつけて、フライパンに油をひき表面の焦げ目をつけて出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

ポテトサラダのマヨネーズが、パン粉をくっつけるので、小麦粉、卵は使用不可。

フライパンで焼きつけると、マヨネーズの美味しい香りも加わります。

★よろこばレシピ エピソード

前日の残ったポテトサラダだと気が付かず、美味しいと。。。

CatherineSさん

CatherineSさん

こんにちは、オーストラリア在住、ジュニア野菜ソムリエです。オーストラリアの野菜は、日本と違う種類がたくさん!同じレシピでも味の誤差が出てしまいますが、それでも頑張って作ったレシピを掲載しています。