ポテトサラダのリメイク、海老入りコロッケ

ポテトサラダのリメイク、海老入りコロッケ
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

残ってしまったポテトサラダのリメイク！
海老を加え、コロッケにしてみました♪
マヨネーズ味で美味しく♪

★材料

(2人分)

  • 残ったポテトサラダ

    250Ｇ

  • 冷凍海老

    お好み

  • パン粉

    適量

  • サラダ油

    適量

  • ブロッコリー

    ２房

  • トマト

    ２個

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    残ったポテトサラダに茹でた海老を加えます

  2. 2.

    丸いかたちにして、上にも海老をのせて飾りをつけます。

  3. 3.

    2にパン粉をつけて、フライパンに油をひき表面の焦げ目をつけて出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

ポテトサラダのマヨネーズが、パン粉をくっつけるので、小麦粉、卵は使用不可。

フライパンで焼きつけると、マヨネーズの美味しい香りも加わります。

★よろこばレシピ エピソード

前日の残ったポテトサラダだと気が付かず、美味しいと。。。

CatherineSさん

CatherineSさん

日本と季節が逆なオーストラリアで家庭菜園をしています。自宅で栽培した野菜、オーストラリアの野菜を使って料理を楽しんでいます。時には家庭菜園の話も紹介しています。