さわらの西京漬けレシピあり

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おいしそう！

おせち料理にはつきもののさわらの西京漬けですが、スーパーなどで売っているものを買うよりも、自家製のもののほうが断然おいしいです。大晦日近くになるとさわらのお値段もとても高くなりますから、クリスマス前にさわらを買って味噌漬けし、２，３日したら冷凍庫保存するのがいいと思います。さわらの西京漬け材料：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：さわら半身（切り身......