イカのおしゃれねぎ巻きキムチソース

イカのおしゃれねぎ巻きキムチソース
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

お刺身のイカをねぎでぐるぐる巻きましておしゃれな装いに。
たんぱくなイカにはコクのあるキムチのタレがぴったりです

★材料

(4人分)

  • イカ刺身用

    短冊1枚

  • 細ねぎ

    5本

  • キムチのタレ

    小さじ１

  • 酢

    大さじ１

  • 砂糖

    小さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    イカは１ｃｍ×５ｃｍ幅にきっておきます。

  2. 2.

    ねぎはさっと熱湯にくぐらせ冷ましておきます

  3. 3.

    １のイカ２つを重ねに２のねぎを巻きつけておきます

  4. 4.

    キムチのタレ、酢、砂糖をあわせ、お皿に並べた３の上にかけます

★ワンポイントアドバイス

細いねぎを使うとおしゃれに見せることができます
ねぎは根っこに近い部分は長めに熱湯にくぐらせます。

mamaronさん

mamaronさん

いつか誰かと出会い結婚して巣立っていく娘たちに贈る料理レシピとメッセージをブログに綴っています。