Chez Panisse（シェパニーズ）-Part 1-

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おいしそう！

さて、先月ご紹介したアメリカ料理界のレジェンド、アリス・ウォータースさんのレストラン ”シェパニーズ” です。 1階がレストラン、2階がカフェになっていて、1ヶ月前からオンラインで予約が可能。何しろ”全米一予約が取りにくい”、というので初めての時は気合いを入れましたが、日程さえ決まっていれば（平日は）わりとすんなりです。(*Side Noteご参照) ディナー当日、サンフランシスコ市内からベイブリ......