おとうふ 衣シリーズ

おとうふ 衣シリーズ
  1. おいしそう！

料理紹介

そりゃもう、お豆腐好きなのよ。
絹も木綿も安いのも高価なのも。

深夜に食べても罪の無い
お豆腐シリーズの一つね

★材料

(2人分)

  • 木綿とうふ

    1丁

  • 豚バラ肉薄切り

    300g位

  • みりん、しょうゆ、酒

    各大2

  • ナス、しめじ、大根おろし、

    お好み

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    木綿豆腐は、よく水をきる

  2. 2.

    6等分した豆腐にお肉を巻く
    分量外の片栗粉か小麦粉を薄くまぶす

  3. 3.

    フライパンで全面を焼き
    合わせておいた調味料を入れて数分絡ませる

  4. 4.

    ナスやキノコ類は付け合わせに、他で炒めたのを最後に一緒に盛り付ける

★ワンポイントアドバイス

薄切り肉でも、長めにカットされてるバラ肉だとやりやすいよ

ことちどさん

ことちどさん

自己流マイペースなお料理が好き ゴルフも好き 釣りも好き 仕事も好き 何よりも食べるの大好き