ラム肉ジャーキーレシピあり

ラム肉を使って干し肉の燻製を作りました。なるべく脂身の少ない肩肉を使っています。ラム肉独特の香りと燻製の風味がまじりあったところに塩味とブラックペッパーの刺激がよく合います。これは美味しいです。燻製大成功。...

つくる楽しみさん