田作り レシピあり

田作り
  1. おいしそう！

田作りは、カタクチイワシの稚魚を干した「ごまめ」を畑の肥料に使ったことから、豊作を願っておせち料理などで食べられるようになった食べ物です。甘辛くてポリポリとした食感が堪りません。不足しがちなカルシウムをおいしく採れます。...