甘エビジャーキー風冷燻製レシピあり

海老のジャーキー風の冷燻製以前作ったときはボイルしてから煙をかけて乾燥させましたが今回は刺し身用の甘海老をそのまま干して燻しました。ボイルしたものも美味しかったですがこちらの方が食感が良くさらにおいしく出来たと思います。...

つくる楽しみさん