牡蠣のジャーキー風燻製レシピあり

牡蠣をジャーキー風に冷燻製牡蠣の燻製は以前にも作っていますが、今回はしっかり水分を抜いて干物に近い状態にしてみました。見た目が溶けたプラスチックの様にも見えてしまいますが食べてみると牡蠣の味が濃縮されて燻製の風味ともあいまってとても美味しく出来たと思います。...

つくる楽しみさん