コーヒーの出がらし（かす）をつかった燻製レシピあり

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おいしそう！

コーヒーの出がらしは皆さんどうされていますか？単純に捨てている方もいらっしゃれば、たばこの灰皿に入れてにおい取りにしている方もいらっしゃると思います。我が家でも部屋の芳香剤代わりに使っていますがここでは、燻製の煙の素（スモークチップ）に使用してみました。燻製の材料は煙の風味の乗りやすい笹かま（練りもの）を使いました。...