魚肉ソーセージの燻製レシピあり

魚肉ソーセージをジャーキー風に水分を抜きながら燻製にしてみました。見た目がプラスチックみたいになってしまいましたし、しっかり水分を抜きましたので最初の口当たりは良くありませんが、なかなか美味しく仕上がりました。...

つくる楽しみさん