レシピブログ
ウルイはクセがなく、野菜のような感覚で食べれる山菜です。採り立ての柔らかいウルイは、ヌメリと少し甘味も感じられます。ウルイは育ってくるのも早く、すぐに筋っぽくなってしまいます。出来れば、出始めの頃の柔らかいウルイで作ってみてください。葉の部分はパリッと、根元の白い部分はツルンとした2つの触感が楽しめます。...
山菜炊き込みごはん
自家製山菜ミックス
山菜ミックスで簡単☆優...
山菜の水煮を使ってお手...
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