ガンボスープをダッチオーブンで作るレシピあり

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おいしそう！

ガンボって語源はオクラを意味する言葉なんだそうです。ウィキペディアによるとガンボスープというとスープのとろみを何で付けるかによって分類できるそうです。種類は三つ、オクラをつかったもの、フィレパウダーの物、そしてルー単体を使ったもの。オクラとフィレパウダーは一緒に使う事はないそうです。ここではオクラを使ったレシピを紹介します。ヌルっとしたとろみがオクラの特徴。味付けはもちろんケイジャンスパイスを使っ......