ダッチオーブンde濃厚チョコレートケーキ

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おいしそう！

料理紹介

2014年キャンプで作ったスイーツです。
泡立て不要。混ぜるだけ！
あとはダッチオーブンにお任せ。

★材料

板チョコ（ブラック）
２枚
卵
2個
砂糖
50ｇ
無塩バター
100ｇ
アーモンドパウダー
40ｇ
小麦粉
大さじ１

★作り方
(30分～1時間)

1.
ダッチオーブンに網を入れて蓋をして上下中火になるくらいに炭を置き、余熱しておく。
2.
板チョコは包丁で刻む。
3.
小鍋に砂糖、無塩バターを入れて火にかけ砂糖とバターを溶かし混ぜ合わせる火を止める。
4.
卵を割りほぐし3へ少しずつ加えよく混ぜ合わせる。
2のチョコを加え一気に混ぜ合わせとかす。
5.
4へアーモンドパウダーと薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
6.
5を型に流し入れて、ダッチオーブンの網の上に置き、上下炭で10～15分くらい焼く。
7.
ダッチオーブンから出して粗熱を取り、冷やして頂く。

★ワンポイントアドバイス

板チョコはビターなものがおすすめ。
泡立て不要で混ぜるだけ・・・とっても簡単。
網の上にクッキングシートを敷くと取り出す時シートの端をつまんで取り出せるので楽チン。

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: バリ猫ゆっきーさん

スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター。企業・食品メーカーのレシピ開発・料理教室講師・コラム執筆など幅広く多方面で活動。「楽しいキッチン*spice-cooking*」にてスパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介しています。

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