なんばん味噌漬 レシピあり

なんばん味噌漬
  1. おいしそう！

辛味の少ない青唐辛子(南蛮)を選び、塩で下漬けした後に味噌で本漬けをしました。１ヶ月後くらいから食べれるようになりますが、今回は１年間冷蔵庫で熟成させました。漬けていた味噌はキュウリなどに付けたりして使います。...