梅酢塩 レシピあり

梅酢塩
  1. おいしそう！

以前、粗塩に赤い梅酢を加えて乾燥させて作った、可愛いピンク色の梅塩を元に、今年は下漬けした後に残る塩を乾燥させて、梅酢塩を作りました。ほんのりと梅の風味が付いていて、浅漬けなどで使うと美味しくなります。...