砂肝の燻製レシピあり

しっかり水分を抜いたジャーキーは以前作りました。ここでは水分を残したソーフトジャーキーのイメージで作ってみました。見た目がチョコレートみたいになってしまいましたが適度に水分が残っているので噛みやすい（食べやすい）仕上がりになりました。...

つくる楽しみさん