しっとりスコーン（りんご＆キャラメルメープル）

しっとりスコーン（りんご＆キャラメルメープル）
  1. おいしそう！

料理紹介

溶かしバターで作る、簡単スコーン！

★材料

(5人以上分)

  • 薄力粉

    ２００ｇ

  • ホットケーキミックス

    ２００ｇ

  • グラニュー糖

    ２０ｇ

  • 卵

    １こ

  • ヨーグルト

    大さじ1/2

  • 溶かしバター

    ５０ｇ

  • 塩

    ひとつまみ

  • 仕上げ用グラニュー糖

    適量

  • 好みのフィリング

    １００ｇ

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    粉類と塩とグラニュー糖を合わせてふるっておく。卵とヨーグルト、溶かしバターを混ぜる。

  2. 2.

    あわせておいた粉類を加えて切り混ぜする。完全に混ざりきる直前にフィリングを加えて切り混ぜる。

  3. 3.

    簡単に丸めて天板に並べる。仕上げ用のグラニュー糖をふりかけ、２００℃で１５〜１８分焼成。

★ワンポイントアドバイス

簡単に丸めることで、表面がさっくりする。

いーたんのママゴトさん

いーたんのママゴトさん

最近新居に引っ越して新しいキッチンで夢膨らましている、3歳の愛娘のママです。 料理はもちろん、パンもスイーツもほぼ毎日作ります。大好きなお家で大好きな人と美味しい時間を過ごしていくのが、ノリの元気の源です。 娘のいーたんもお手伝いできるようになりました。 そんなママゴト生活も楽しくなってきた今日この頃です。 沢山の人と交流できたらいいなと思っています。 よろしくお願いします。