蕗と油揚げの炊き合わせ

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おいしそう！

きのうスーパーに行ったら蕗さんがわたしを呼んでいたのでつれて帰ることにしました(o^ ^o) / 春の香りを楽しむべく油揚げと炊き合わせにしてみました。蕗は塩で表面をごしごし擦ってから熱湯に入れて数分、冷水に流して端をぽきっと切って皮をむきます。薄めの八方出汁をつくり温まったところに長さをそろえて切った蕗を入れて火・・・ ...