レアチーズケーキとおまけレシピあり

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おいしそう！

今回は定番のレアチーズケーキです。混ぜて固めるだけの簡単なケーキですがとっても美味しいです。ポイントはゼラチンを白ワインでふやかすのでちょっとリッチな感じがします。あと今回はパインのコンポートを入れましたがブルベーリーとかでもいいですね。仕上げに全体に生クリームを塗って飾りましたがこれはなくてもいいです。お好みで。生クリームは１００gと砂糖８gキルシュ少々です。１８センチの丸型でも角型でも大丈夫......