ダイエットに美容に!栄養がギュギュっと詰まった蒸し大豆 レシピあり

ダイエットに美容に!栄養がギュギュっと詰まった蒸し大豆
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    おいしそう!

子供のころ、母が作ってくれた「蒸し大豆」。 豆の産地でもある北海道に住むようになってから 頻繁に作るようになりました。 豆料理は面倒なイメージが強いけれど、 案外簡単に作れるので、ご紹介しますね。 (よく作るよ!という方はスルーしてください(^^)) 大豆は、たんぱく質や食物繊維を豊富に含むほか、 大豆イソフラボン、サポニン、レシチンなどを含み、 更年期障害、老化防止、コレステロール値低下、血圧......

成澤文子さん

成澤文子さん

神奈川県横浜市在住。 管理栄養士・料理家 中学生の息子、小学生の娘の母です。