レシピブログ
暑くなるにつれて使用頻度が増える調味料は やはり、お酢などのビネガー類でしょうか。 唾液や胃液の分泌を促して食欲を増進させたり クエン酸による疲労回復効果なども期待され、 まさに夏にぴったり! 穀物酢、米酢、リンゴ酢、バルサミコ酢、黒酢・・・ スーパーにはたくさんの種類のビネガー類が並びますが 今回は白ワインビネガーを使った炒め物を。 お酢には素材の美味しさを引き立てたり、 塩......
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