あっというまに作れた里芋と豚肉の甘辛炒め煮レシピあり

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おいしそう！

里芋の季節です。近所の産直系野菜をおいてる酒屋さんでも小ぶりのものから中くらいのものまで、たわわに袋詰めされて２００円とか２５０円とか。おせちに入れる里芋以外は、たまに冷凍品を買うくらいでした。なぜかって、皮むきが苦手だから。あんなに廃棄率が高い作業でヌルつくし、あぁ考えただけで億劫過ぎます。どんなに時間が余っていてもだいぶハードルが高いのでした。しかしテレビで見てレンジで皮む......