小林カツ代さんの簡単パイナップルケーキレシピあり

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おいしそう！

子どものころから愛用している小林カツ代さんの簡単ケーキの本（「楽々ケーキづくり」）。フレッシュのパイナップルが少し余ったので、パイナップルケーキを作りました。材料は、砂糖、卵、小麦粉、ベーキングパウダー、パイナップル、以上（＾＾；作り方も簡単。たっぷりバターを塗った型にパイナップルを敷き詰めます。砂糖と卵をふんわりするまで混ぜてから粉類を入れて混ぜ、型に流して焼くだけ。ちょ・・・......