キュウリと柿のサラダレシピあり

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おいしそう！

隣の甘柿をごっそりいただきました♪ スーパーで売っているような種なし、柔らかい平柿でなく、昔ながらの庭の柿。固めの歯ごたえが心地いい。甘みも十分で、果物として食後にいただくもよし、サラダにして食卓に上げるもよし。甘みが強いので生ハムなんかとも合いそうです。昨日は思い付きでサラダにしてみました。ちびキュウリは叩いて塩を振り、余分な水分が出たところでぎゅっと絞ってボールに......