チーズの香りが、いっぱい！Wチーズのパウンドケイク

Name: チーズの香りが、いっぱい！Wチーズのパウンドケイク
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 卵 М１個; グラニュー糖 ８０g; はちみつ 大さじ１; サラダオイル ５０ml; 牛乳 ５０ml; 薄力粉 １２０g; 粉チーズ（パルメザンチーズ） 大さじ１; ベーキングパウダー 大さじ１/２; クリームチーズ ５０g; 好みのジャム ２５g

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おいしそう！

料理紹介

２歳になる娘とお菓子作りがしたくって、簡単にできるレシピを作りました。
ただ混ぜていくだけの簡単レシピ。

そして・・・。
パルメザンチーズとクリームチーズ、２つのチーズのお味が楽しめる、贅沢なパウンドケイクです。
頂き方も、２通り。
まずは、そのままで、そして少し厚めにカットしてトースターで２分(お勧めは、こちらです！)。
パルメザンチーズの香りが更に漂い、クリームチーズはちょっぴりとろん。
ふわっと軽いケイクに大変身です。
ぜひ、２通りの頂き方を試していただきたい、贅沢なダブルチーズパウンドケイクです！！

★材料
(5人以上分)

卵
М１個
グラニュー糖
８０g
はちみつ
大さじ１
サラダオイル
５０ml
牛乳
５０ml
薄力粉
１２０g
粉チーズ（パルメザンチーズ）
大さじ１
ベーキングパウダー
大さじ１/２
クリームチーズ
５０g
好みのジャム
２５g

★作り方
(30分～1時間)

1.
ボールに、卵を割り入れホイッパーで溶きほぐします。（あわだてる必要はありません。）
そこへ、グラニュー糖・蜂蜜も加え、同様にホイッパーでくるくる混ぜ合わせます。
2.
サラダオイルを少しずつ加え、ホイッパーでくるくる。
続いて牛乳を少しずつ加え、ホイッパーでくるくる混ぜ合わせます。
3.
ふるっておいた薄力粉・粉チーズ・ベーキングパウダーを、２回に分けてさっくり混ぜ合わせます。
できれば、仕上げはゴムベラ使用をお勧めしますが、ホイッパーでさっくり最後まで混ぜ合わせても大丈夫です。
4.
型紙をセットした１８㎝パウンドケイク型に、目分量で半分生地を流し、クリームチーズを手でちぎって中心横長一列に並べます。
その上に、お好みのジャムをのせ、残りの生地をかぶせます。
5.
そのまま生地を平らにならし、分量外の粉チーズを上に振りかけます。
6.
１７０～１６０度のオーブンで、４５分程度焼きます。
焼き始め１０分後に、ナイフでケイクにたてに切り込みを入れますと、綺麗に焼き上がります。
最後は、竹くしでチェック。
生地が付いてくるようでしたら、１５０度５分追加で焼いてみて下さい。