肉味噌✰ちぎり生キャベツ添え

肉味噌✰ちぎり生キャベツ添え
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

✰とりあえずの酒の肴✰いつもの肉味噌に「1日分の野菜」」をプラス～野菜の栄養分、甘さ旨味が凝縮された栄養満点✰肉味噌です

★材料

(2人分)

  • キャベツ

    適量

  • 豚挽き肉or合挽き肉

    100g

  • ●生姜

    1/2片

  • ●にんにく

    1片

  • ●長ネギ

    10cm

  • ●しいたけ

    1個[省略可]

  • A合わせ調味料

    *

  • ├おかか

    1p[2.5g]

  • ├味噌

    大３

  • ├酒、砂糖、みりん

    各大１

  • └だし汁

    大３

  • 辛いのが好きな方は～お好みで豆板醤、唐辛子など

    適量

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    フライパンに油小２をひき、みじん切りにした●を炒める。

  2. 2.

    中火にし、挽き肉を加え炒め、火が通ったらAを加え全体にに絡めて出来上がり。

  3. 3.

    器に盛り、大ぶりにちぎったキャベツを添える。

★ワンポイントアドバイス

【アレンジ】
ワインによく合います♪
・肉味噌＋うどん
・肉味噌＋ご飯にのせても美味しい～好みの野菜を添えるのが◎

food townさん

food townさん

私の料理はQuick Short Recipe!～食道アカラシアという難病で”一口食べれる事”に幸せを感じる日々。食べれないストレスは料理を作って解消！ 2011・6～痩せないよう食べたい⇔痩せたいけどお腹いっぱい食べたい家族の為に低GI食材中心のアンチエイジングな晩ご飯とアカラシアな日常とin-thingの日記