✰とりあえずの酒の肴✰いつもの肉味噌に「1日分の野菜」」をプラス~野菜の栄養分、甘さ旨味が凝縮された栄養満点✰肉味噌です
★材料
(2人分)
キャベツ
適量
豚挽き肉or合挽き肉
100g
●生姜
1/2片
●にんにく
1片
●長ネギ
10cm
●しいたけ
1個[省略可]
A合わせ調味料
*
├おかか
1p[2.5g]
├味噌
大3
├酒、砂糖、みりん
各大1
└だし汁
大3
辛いのが好きな方は~お好みで豆板醤、唐辛子など
適量
★作り方
(5分未満)
1.
フライパンに油小2をひき、みじん切りにした●を炒める。
2.
中火にし、挽き肉を加え炒め、火が通ったらAを加え全体にに絡めて出来上がり。
3.
器に盛り、大ぶりにちぎったキャベツを添える。
【アレンジ】
ワインによく合います♪
・肉味噌+うどん
・肉味噌+ご飯にのせても美味しい~好みの野菜を添えるのが◎