マルちゃん【冬のソース焼きそば】

マルちゃん【冬のソース焼きそば】
  1. 19
    おいしそう！

料理紹介

寒い季節は、マルちゃんのスパイシーなソース焼そばを、熱々のとろみのある優しい口当たりの鶏スープと一緒に頂きます。

★材料

(1人分)

  • マルちゃん　焼きそば3人前

    1袋

  • 豚バラ肉

    50g

  • キャベツ

    1～2枚

  • もやし

    ひとつかみ[30g]

  • ニラ

    1/4束

  • 人参

    20g

  • サラダ油

    大さじ1/2

  • あれば※紅しょうが、青海苔

    各適量

  • 【鶏スープ】

    ***********

  • 鶏ガラスープ

    200ml

  • ●水溶き片栗粉

    適量

  • ●刻みネギ

    適量

  • ●胡椒

    お好みで

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ・【鶏スープ】鶏がらスープに●を加え温めておく。
    ・麺を電子レンジで1分あたためる。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を熱し、野菜を軽く炒める

  3. 3.

    麺と水60mlを加え、ほぐしながら水がなくなるまで炒める

  4. 4.

    麺が炒め上がったら火を弱め、添付の粉末ソースをかけ、よく混ぜ合わせる

  5. 5.

    焼きそばを皿に盛り、青海苔、紅しょうがを添え、①の温めておいた鶏スープにつけて頂く。(又は、焼きそばに鶏スープをかけて”ぶっかけ”にしても◎)

★ワンポイントアドバイス

※麺はレンジで1分かけると麺がほぐれやすくなります。
※鶏スープにとろみをつけるのがPOINT!
～冷めにくい上、麺とスープがよく絡み喉ごしがよく美味しく頂けます♪

※鶏スープは、市販の顆粒鶏がらスープの素4～5g＋熱めの湯200mlで可。お好みで生姜やにんにくのすりおろしを少々加えるとパンチのあるスープになり美味しいです。

food townさん

food townさん

私の料理はQuick Short Recipe!～食道アカラシアという難病で”一口食べれる事”に幸せを感じる日々。食べれないストレスは料理を作って解消！ 2011・6～痩せないよう食べたい⇔痩せたいけどお腹いっぱい食べたい家族の為に低GI食材中心のアンチエイジングな晩ご飯とアカラシアな日常とin-thingの日記