岩手の黒糖蒸しパン「がんづき」 レシピあり

岩手の黒糖蒸しパン「がんづき」
  1. おいしそう！

ヤマサさまHappy Recipe10月のレシピが公開となりました。 今回、私が頂いたひとつめのお題は「栗」のレシピでございます。       栗がんづき（岩手の栗入り黒糖蒸しパン）   「がんづき」とは東北地方の家庭で昔から、よく作られていた蒸しパンです。 黒糖の甘さにしょうゆの風味が隠し味。     重曹と酢の力で膨らませるのが特徴です。 混ぜて蒸すだけの手軽さで農繁期の軽食としても頻繁に作......

お美津さん

お美津さん

フードコーディネーター主婦の日々の暮らしとアイディアレシピです。