美味しさアップル☆フルーティーな生姜焼き

美味しさアップル☆フルーティーな生姜焼き
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

マテルネりんごコンポートを生姜焼の仕上げに加えてサッと煮詰めました。フレッシュな甘さとサクサクりんごで美味しさがとってもアップルしました☆

★材料

  • マテルネりんごコンポート

    大さじ２

  • 豚肉（生姜焼用薄切り）

    １００ｇ

  • 塩、粗挽き胡椒、小麦粉

    少々

  • ＊タレ

    ＊

  • 醤油

    大さじ１

  • みりん

    大さじ１

  • 酒

    大さじ２

  • おろし生姜

    大さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    タレの調味料を合わせておきます。豚肉の両面に塩、粗挽き胡椒を振った後、茶漉しなどで小麦粉を薄く振っておきます。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を少々熱します。１の豚肉の両面をサッと焼きます。

  3. 3.

    合わせておいたタレを加え豚肉にからめながら軽く煮詰めます。豚肉を先に取り出しておきます。

  4. 4.

    残ったタレにりんごコンポートを加えてサッと煮詰めます。豚肉にかけて完成です☆

★ワンポイントアドバイス

りんごコンポートは最後に加えてフレッシュ感とサクサク感を楽しみましょう。
2014 5/5

お美津さん

お美津さん

フードコーディネーター主婦の日々の暮らしとアイディアレシピです。