餃子でピザ生地☆ピリッとアラビアータ風味

餃子でピザ生地☆ピリッとアラビアータ風味
  1. おいしそう！

料理紹介

餃子をギュウギュウに押しつけて焼くとモチモチカリッとピザ台に変身です。フライパン調理で簡単に丸く焼き上がりますよ。食べきれず冷凍保存していた餃子と試供品でもらったアラビアーソースで作ってみました。

★材料

  • 餃子（冷凍保存物）・・

    18個

  • アラビアータソース（試供品）

    大さじ４

  • （ピザソースやケチャップでも良い

    ）

  • 玉ねぎ（薄切り）・・

    1/4個分

  • ピーマン（輪切り）・・

    1個分

  • ミニトマト（輪切り）

    4個分

  • チーズ

    適量

  • コーン

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    フライパンにサラダ油を薄いて熱し、餃子を隙間無くピッチリと並べます。＊解凍後の餃子を使っています。

  2. 2.

    水を少々回し入れた後、フライ返しなどでギュウギュウと押しつけて軽くつぶし餃子同士がくっつくように焼きます。

  3. 3.

    餃子同士がくっつき
    焦げ色がついたらひっくり返します。

  4. 4.

    表面にアラビアータソースを塗りチーズ、野菜をトッピングしてフタをして蒸し焼きにしますチーズが溶けたら完成。

  5. 5.

    餃子は一体化しますが箸で簡単に一個づつ取り外せます。

★ワンポイントアドバイス

押しつけて焼いた餃子の皮同士がくっついてまあるいピザ生地のように焼けます。トマト系のアラビアータソースでピリッと風味豊かなピザソースに。トッピングはチーズと野菜だけで十分！2015 2/9

お美津さん

お美津さん

フードコーディネーター主婦の日々の暮らしとアイディアレシピです。