オニオングラタンで一石二鳥なハンバーグ

オニオングラタンで一石二鳥なハンバーグ
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    おいしそう！

料理紹介

インスタントのオニオングラタンスープが余っていたのでハンバーグに利用してみました。炒め玉ねぎとパン粉の役目をしてくれて一石二鳥のサルベージ料理！使いきれず残っていたサルサソースで美味しく頂きました

★材料

(2人分)

  • 合びき肉

    ２００ｇ

  • オニオングラタンスープ（フリーズドライ）

    1食分

  • 牛乳

    大さじ２

  • 卵

    1個

  • 人参（すりおろす）

    ５０ｇ

  • ＊ソース

    ＊

  • サルサソース（市販のビン詰め）

    150g位

  • 酒

    大さじ３

  • ケチャップ・中農ソース

    少々

  • スライスチーズ（溶けるタイプ）

    2枚

  • ミックスベジタブル（お好みで）

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    オニオングラタンスープ（スープもパンも全部）を牛乳に浸しふやかし、ひき肉に加えます。卵、人参も加えてよく混ぜ合わせます。

  2. 2.

    １を2等分してハンバーグ状に成型します。フライパンに油を少々熱し並べフタをして蒸し焼きにします。

  3. 3.

    ひっくり返して中まで火が通ったらチーズを乗せます。弱火でチーズが溶けるまで加熱した後、取り出して器に盛ります。

  4. 4.

    空になったフライパンにサルサソースと酒を入れてサッと煮詰め、ケチャップ、中農ソースで味を調えます。３に添えて完成です。

  5. 5.

    サルサソースは香味野菜やハーブが含まれており加熱することによりトマトソースのような味わいが楽しめます。2015 2/22

★ワンポイントアドバイス


お美津さん

お美津さん

フードコーディネーター主婦の日々の暮らしとアイディアレシピです。