梨酵母、コーヒー酵母、ブルーベリー酵母

梨酵母、コーヒー酵母、ブルーベリー酵母
  1. おいしそう!

新しい酵母を育て始めました。完全に実験です。笑 写真左から、 ①梨酵母 ②コーヒー酵母 ③ブルーベリー酵母 2日目の様子です。 ①梨酵母 梨1/3個(皮、種ごと) 水 レーズン酵母大匙1(スターター) 2日目の様子 早くもぶくぶく泡立っている。 香りはフルーティ。 オリが下にたまってきている。 ②コーヒー酵母 コーヒー豆と粉両方半々くらい 水 はちみつ大匙1 レーズン酵母大匙1(スターター)......

greenさん

greenさん

お料理大好き。仕事と娘(7歳)と息子(3歳)の世話に追われながらも、毎日の夕飯作りと週末にパン作りを楽しんでいます★